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徳光 康平 Kohei Tokumitsu

徳光 康平 Kohei Tokumitsu

株式会社Cultivate Metabolism代表

Bio

南アルプスの甲斐駒ケ岳の麓、山梨県北杜市武川町に位置する名水に恵まれた牧場を2016年に開設。欧州基準の動物福祉を追求し、カントリースタイルのケージフリー&フリーレンジの鶏舎で卵の生産を行っています。また、その美しいロケーションを最大限に活かし、ファームステイやその他のアクティビティも提供しています。

highlights

・南アルプスユネスコエコパーク地域における自然環境保全活動に参加 ・山梨県農産物認証 平飼鶏卵 ・言語:日本語

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Message

私たちは養鶏を始めて早7年。鶏卵を中心に、米や野菜の栽培も手がけており、循環型農業の大切さを実感しながら、中山間地での農業の魅力を伝えています。また、鹿や猪の狩猟や、趣味の登山など、里山での多彩な楽しみ方を初心者の方にも気軽に体験していただけるよう心がけています。皆様の参加を心よりお待ちしております。

Guide Q&A

Q: 自然の中で最も印象に残った体験

繁殖期の雄鹿の鳴き声、豪雨でえぐれる土の香り、夏の日差しと眩しい緑、冬の尖った空気と澄んだ夜空。五感で受ける感覚は常に印象に残りますが、最も印象に残ったのは罠猟で初めて獲った猪です。荒れ狂った3本足の巨大な猪で、経験不足の僕に生命を直接ぶつけられた感覚が恐怖でした。

Q: ご自分にとっての自然とは何か

生き物がひしめき合っていて、死を伴う循環の中に埋没できる。すると自分が小さな、とても小さな存在だと実感出来るのが自然だと思います。

Q: 自然から教わったこと

自然はコントロール不可能で、生と死が溢れている。その中では正しさや傲慢さは何の意味もない事に気づき、受け入れ、畏敬の念を抱きました。

Q: お客様には、 ご自分が案内した体験から何を得てもらいたいか

今後どんなライフスタイルを創り出すかを再考するきっかけを。皆さんと出会い、育て、制作し、対話したいです。

highlights

・南アルプスユネスコエコパーク地域における自然環境保全活動に参加 ・山梨県農産物認証 平飼鶏卵 ・言語:日本語

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